最簡易的紅酒意面也別有味道
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享該款義大利美食既有意面又有乳酪和肉類，同時面中還浸有濃郁的茄汁提鮮。適合搭配果香味豐富的氣泡酒，可與這道意面中極高含量的乳酪完美搭配。
不喜歡複雜的人吃一盤精緻的意面搭配一杯紅酒，既有儀式感又能體會到幸福的味道。來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享紅酒的香氣融合番茄的濃郁，讓人吃一口就能收穫超贊的感覺。
那麼，如何簡單搭配意面和葡萄酒呢？
1.番茄意面。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享番茄醬做的意面比較大眾，一般口感酸爽，由於自身帶有酸度，那麼搭配的葡萄酒就應該是中等酒體的葡萄酒，顏色選用深紅色葡萄酒，比如仙粉黛或桑嬌維塞。這些葡萄酒不但酸度夠味，還有黑櫻桃和漿果的果香，配以濃厚的番茄醬味道很平衡。如果番茄醬的味道不是很濃厚，可以試試黑皮諾或雷司令來進行搭配。
2.海鮮意面。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享海鮮意面本身具備的鮮甜會讓葡萄酒的酸度感覺更銳利。所以搭配海鮮意面的葡萄酒要避開高酸和高單寧，可以選擇涼爽地區產的白葡萄酒，推薦雷盛677白葡萄酒，無論是常溫還是冰鎮，感覺都非常棒。或者選擇霞多麗幹白葡萄酒，讓整體的口感更清新爽口。
3.肉醬意面。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享肉醬意面一般味道濃郁，所以要與同樣酒體厚重的葡萄酒相匹配。當遇到肉醬意面時，沒有必要搞得太複雜。經典的義大利菜，所以只需要來一杯同樣經典的義大利葡萄酒。桑嬌維塞+意面肉醬的經典搭配絕對不容錯過！
4.焗千層面。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享該款義大利美食既有意面又有乳酪和肉類，同時面中還浸有濃郁的茄汁提鮮。適合搭配果香味豐富的氣泡酒，可與這道意面中極高含量的乳酪完美搭配。以上來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。歡迎大家溝通交流。
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