紅酒入門
香港酒世界,www.yuncangwinery.com,以紅酒入門,紅酒知識,紅酒禮儀,紅酒場景,紅酒產區,紅酒歷史,紅酒釀造,紅酒品種,紅酒特點,紅酒文化,品牌紅酒, LEESON红酒,全球紅酒, Yuncang Winery,雲倉酒莊,致力於引領分享葡萄酒時尚文化生活一站式紅酒分享的平臺.
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你聽過葡萄酒會“暈瓶”嗎？酒也會暈？
我們聽過暈車、暈船，你聽過葡萄酒暈瓶嗎？ 來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到剛買的葡萄酒如果馬上開瓶的話，酒會顯得比較遲鈍，香氣變得渙散、閉塞、結構鬆散，無法展現出其應有的香氣和風味。用行話...
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葡萄酒中的沉澱物是什麼？為什麼會有沉澱？
有小夥伴問，葡萄酒裡有雜質或者黑色的渣渣，是不是酒過期或壞了？為什麼葡萄酒中會有沉澱物呢？這些沉澱物究竟是什麼呢？雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到一般沉澱物分為兩種，一種是酒石酸。葡萄酒是用新...
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你一定要懂的“醒酒”另一面，學會專業醒酒
如果大家都認為“醒酒”是非常好的，那麼“醒酒”的另一面我們也要懂的，雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到那就是不要過分神話醒酒，不要以為葡萄酒一定是醒過才好。事實上，很多葡萄酒它即使不經過專門喚醒...
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新酒和陳酒的不同醒法，好酒也要會喝哦！
在葡萄酒世界裡比較有經驗的酒友會說，醒新酒潷老酒。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到也就是說，年輕的葡萄酒需要充分接觸空氣，通過氧化作用來柔化酒質，使它成熟圓潤，開酒後直接倒入醒酒器醒酒。年老的...
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什麼樣的酒需要醒，醒酒的步驟是什麼？
常說醒酒，顧名思義就是把葡萄酒喚醒，但事實上並不是所有的葡萄酒都需要叫醒服務，所以，下面由雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到我們需要知道什麼樣的酒需要醒，醒酒的正確步驟有哪些。首先，年份較新且單...
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雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享什麼是醒酒？為什麼要醒酒？
為什麼要醒酒？什麼時候應該醒酒？一款葡萄酒應該醒多長時間？醒酒器或潷酒器具體應該如何使用？這些都是剛入門的葡萄酒愛好者常問的問題。來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享。大部人認為醒酒就是將葡萄酒...
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你會開起泡酒嗎？雷盛紅酒推薦開氣泡酒方法
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到相信大家在電視廣告或參加派對經歷過，起泡酒使勁搖啊搖，隨著嘭～的一聲，木塞被酒裡的汽體沖向外面，瞬間酒液飛射，眾人狂歡。但是如果開不好，也有可能把酒濺到客人身上...
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雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享紅酒開瓶很瀟灑，開瓶器種類知多少？
提到開瓶，酒友第一時間會想到用海馬刀，但其實開啟紅酒還有不少講究。因為紅酒氣壓不同有靜止酒也有起泡酒，開瓶的方式和使用工具就會不同；封瓶方式不同，開瓶方式也不同。最後，年輕葡萄酒和陳年葡萄酒開瓶的工具...
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葡萄酒為何會爆塞？如何判斷買到爆塞酒呢？
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到有小夥伴問“自己買的葡萄酒，為什麼會出現爆塞的情況？爆塞後的葡萄酒也不知道能不能飲用。”這種情況很常見，尤其夏季是葡萄酒爆塞的頻發季節。那什麼是爆塞呢？就是葡萄...
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雲倉酒莊分享軟木塞和螺旋蓋孰優孰劣？到底哪種好？
軟木塞作為葡萄酒的“原配”歷史悠久，軟木塞變質的問題推動了螺旋蓋的問世與使用。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到由於最初螺旋蓋被用於低端葡萄酒，使不少人認為軟木塞的葡萄酒才是真正的好酒，螺旋蓋的...
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雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享光看酒塞能分辨酒的好壞嗎？
俗話說，好馬配好鞍，好車配好胎，在葡萄酒的世界也是如此，好酒配好塞，看一瓶酒用什麼級別的木塞，很大程度能夠反應出釀造酒的人對這瓶酒的用心程度。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到即使一點葡萄酒知識...
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紅酒軟木塞拔出後如何再塞回去？
大多數人一瓶葡萄酒喝不完，想把軟木塞再塞回去發現也不容易，如果說軟木塞沒有工具很難開啟，那麼拔出來的軟木塞多少有些膨脹，塞回去就增加了難度。正常來說，葡萄酒的瓶塞開啟後，是不能像之前那樣再重新塞回去的...
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酒塞子開斷了怎麼辦？木屑掉到酒裡影響飲用嗎？
有時候因為各種原因，軟木塞拉出來的時候突然斷掉了，一半還在裡面，有的甚至掉進了紅酒裡。軟木塞開斷有兩個原因，一是開酒技術，二是酒的儲存條件。如果葡萄酒非常非常老，被放置的環境又特別乾燥，木塞就會脆弱很...
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如何正確拔出軟木塞，正確開酒建議
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到有不少小夥伴吐槽說自己喝個葡萄酒，開個塞子都會把自己折磨瘋掉。什麼螺絲刀、羊角錘、鉗子、扳手、膨脹螺絲、打火機、皮鞋、鑰匙……可謂是十八般工具都用上了，要麼把一...
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紅酒酒塞有幾種？合成蓋、螺旋塞與軟木塞
有朋友問雷盛紅酒，“我也不太懂酒，光看酒塞能分辨一瓶葡萄酒的好壞嗎？”答案是，好酒配好塞，選酒可以將瓶塞作為參考項。我們看看葡萄酒常見的到底有多少種酒塞。酒塞有合成塞、貼片塞、原木塞、高分子塞、螺旋蓋...
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