什麼樣的酒需要醒，醒酒的步驟是什麼？

常說醒酒，顧名思義就是把葡萄酒喚醒，但事實上並不是所有的葡萄酒都需要叫醒服務，所以，下面由雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到我們需要知道什麼樣的酒需要醒，醒酒的正確步驟有哪些。

首先，年份較新且單甯較厚重的葡萄酒是需要醒酒的，比如赤霞珠、西拉、瑪律貝克和內比奧羅等單寧重的葡萄釀造的葡萄酒，在年份較新的時候都需要醒酒，這樣可以軟化單寧。

其次，無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒，只要經過橡木桶陳釀，大部分是需要進行醒酒的。

第三，陳釀年份老的酒一般需要醒酒，但不要醒太長時間為宜。

第四，起泡酒和幹白（橡木桶陳釀除外）的葡萄酒是不需要醒酒的，年輕的果香型葡萄酒為了追求新鮮度，也不需要醒酒。

具體有哪些醒酒的步驟呢？

第一種酒瓶醒酒。把酒塞打開靜置，讓瓶口的小面積部分與空氣接觸，這種醒酒釋放香氣和柔化單寧比較慢，一般用於新年份的葡萄酒。

第二種醒酒器醒酒。將葡萄酒倒入醒酒器中，讓酒液在醒酒器中與空氣充分接觸，柔化單寧和香氣散發速度會比較快，比瓶醒快很多，並且還能去除陳年老酒的沉澱。

第三種用杯子進行醒酒。將葡萄酒倒入杯中進行充分與空氣接觸，因為杯子接觸空氣的面積大，醒酒的速度也非常快，不足之處是很難品嘗到葡萄酒醒酒過程中酒體的各種變化，由於杯容量所限，一瓶酒需要杯醒多次，也無法直接去除酒中的沉澱。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON繼續分享到醒酒時間可以從15分鐘到一個小時甚至更長，一般酒越年輕單甯越厚重，醒的時候應該越長；另外，同一款酒，有的人喜歡醒酒後的味道，有的人會喜歡醒酒前的味道，通過品嘗不同醒酒方式、醒酒時長後酒的味道變化可以瞭解自己的喜好。

雲倉酒莊多品牌多代言運營模式，邀請當紅明星來出席或代言自身產品，找到與品牌自身形象、調性相符的代言人，基於明星的故事性、人設、商業價值、粉絲畫像等進行系列內容創作、曝光管道選擇、活動策劃，最大限度撬動明星價值，助力品牌發展，從而獲得大眾喜愛與支持來塑造良好的品牌形象。增加產品的曝光率，吸引更多潛在用戶瞭解品牌。提升品牌的可信度，塑造品牌的口碑，驅使潛在用戶去信任品牌並購買。