葡萄牙波特酒有哪些類型？
來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，葡萄牙作為一個以“波特酒”聞名世界的產酒國，波特酒是葡萄牙的“國酒”。想要真正認識葡萄牙葡萄酒，一定繞不開波特酒。波特酒是一種原產自葡萄牙的加強型葡萄酒，也是人們普遍喜歡的葡萄酒。因為添加了白蘭地烈酒，所以波特酒的酒精普遍偏高。味道有焦糖、漿果、巧克力和香料的香味。
波特酒在葡萄牙來自杜羅河的三個子產區，分別是下科爾戈、上科爾戈和優質杜羅河產區。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享波特酒品種的好壞，關鍵因素在葡萄品種，決定因素卻在陳釀。波特酒的具體類型也是按照熟成方式進行分類的，分別是桶中熟成波特和瓶中熟成波特。
桶中熟成波特：釀造的葡萄酒在酒廠中完成桶中陳釀，裝瓶後就能立刻飲用。這類葡萄酒經過澄清、過濾，並且簡易塞密封。比瓶中熟成的波特酒飲用前進行的處理要簡單很多。
瓶中熟成波特：葡萄酒需要在瓶中繼續陳釀，因此用軟木塞密封。這類葡萄酒一般多用於收藏。長時間的瓶中熟成期間，需要具備恰當的儲存條件。在裝瓶時，酒液中的沉澱物並沒有過濾掉，所以這類波特酒在開瓶飲用的時候需要換瓶醒酒。
波特酒的種類很多，有茶色、紅寶石、白波特和桃紅波特。
寶石紅波特酒屬於最基礎的，也是產量最大的一種波特酒，價格便宜一些，適合年輕時飲用。
茶色波特酒是最受歡迎的一種波特酒，橡木桶陳釀的時間更多，呈現出辛香風味，水果味不多，酒色呈現琥珀色或茶色。
白波特酒是用白葡萄品種釀造的，過程跟紅波特一樣，普通具有果香濃郁的特點，通常用來調製雞尾酒，也可以根本不同年份進行陳釀。
桃紅波特酒是一種比較新發明的波特酒，和桃紅葡萄酒發酵方式相似，浸皮時間短，所以酒色非常淡，是一種充滿果香味，簡單易飲的波特酒。以上雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎溝通分享。
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