為什麼說紐西蘭葡萄酒離不開黑皮諾和長相思？
來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，紐西蘭位於澳大利亞南端，也是一個葡萄酒產區國。葡萄酒文化和葡萄並不是直接從歐洲傳入的，而是經由澳大利亞傳播到紐西蘭的。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享雖然沒有悠久的葡萄酒釀造歷史，但這並不妨礙它在短短200年間成為葡萄酒界的明星。紐西蘭葡萄酒以“量少而質優”被人們關注並認可。
紐西蘭葡萄品種以長相思和黑皮諾為旗艦葡萄品種，尤其在瑪律堡產區的長相思葡萄酒知名度非常高。在南島的中部奧塔哥和北島的馬丁堡生產的黑皮諾葡萄酒更是享譽全球。所以，熟悉紐西蘭葡萄酒的朋友都認為，長相思和黑皮諾這兩個葡萄品種，真的道出了絕大部分紐西蘭葡萄酒的故事。種葡萄的人和喝葡萄酒的人都專注於這兩個葡萄品種。
紐西蘭南島，已經因為親和度十足的長相思而取得了巨大的商業上的成功，長相思更是快速擴張的瑪律堡產區的特色品種。清爽的酸度和豐富的水果香氣是紐西蘭酒的明顯特徵。紐西蘭長相思那特有的濃香迷倒了全世界的葡萄酒鑒賞家，成為了該風格的國際標杆。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享在紐西蘭北島的懷拉拉帕和南島的尼爾林、瑪律堡以及中部奧塔哥黑皮諾葡萄酒風格表現不一，但它們都富有力量和結構，果味濃郁。和長相思一樣，紐西蘭的黑皮諾葡萄酒在全球範圍內廣受好評。紐西蘭的黑皮諾風格多樣，但通常具有濃郁而純粹的紅色水果味與精緻的礦物、土壤和草本氣息。由於日照強烈，酒精度通常比較高。
當然，長相思和黑皮諾是紐西蘭的主要釀酒品種，但在紐西蘭也有其他不少品種，比如赤霞珠、梅洛、霞多麗、西拉、雷司令、灰皮諾等。就像來了中國品嘗美食不止烤鴨和餃子一個道理，如果喜歡葡萄酒的朋友，想要品嘗紐西蘭的美酒，除了長相思和黑皮諾這兩大經典釀酒葡萄品種釀出的特色葡萄酒之外，也要探索一下其他葡萄釀制的葡萄酒。因為，紐西蘭的確也是一個生產經典葡萄酒的地方。以上雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎溝通分享。
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