XO是什麼級別的酒，為什麼那麼貴？

無論是人們平時調侃還是影視小品中對於“XO”的解讀，大家一致認為標有“XO”字樣的酒是一種非常昂貴的酒。那麼，XO酒憑什麼貴呢？它是葡萄酒嗎？雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享。 

嚴格來說，標有VSOP、XO的都屬於白蘭地，產於法國，原料是葡萄，也經過橡木桶發酵，但卻不是葡萄酒。

“XO”並不是一種酒，而是白蘭地酒中的一個級別，在白蘭地酒系列中表示“特陳”的意思。

白蘭地有XO、VSOP、VS、VO四個等級，其中XO等級最高，堪比我國的茅臺、五糧液。XO不是一個酒的品牌，而是代表酒的品質，準確來說是酒陳放的年份，一般最高級別的白蘭地，酒液必須陳年6年以上，有些特別優質的XO可以陳放20年以上。從2016年4月10日起，只有在橡木桶中陳放10年以上，才能被定級為xo。

白蘭地在裝瓶之前，在橡木桶陳釀的時間越長級別越高，通常品質也越高，價格自然越高。

XO作為法國幹邑白蘭地的絕絕子，貴有貴的道理，因為對於白蘭地級別的劃分，法國政府管理嚴格，任何酒商不能隨意自稱，同時來自幹邑和雅文邑產區的白蘭地也受法國AOC等級制度的保護，所以，只要看到酒瓶上有XO字樣的法國白蘭地，一定都是好酒。

雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享在選擇XO級別白蘭地方面，除了認准martell 馬爹利、REMY MARTIN 人頭馬、HENNESSY 軒尼詩這三大品牌之外，要喝上等的XO，就要記得認准COGNAC產區的。

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