紅酒桌上哪些操作顯得很懂酒？
進口紅酒代理
紅酒知識
LEESON
紅酒加盟
訂制紅酒
雷盛紅酒
BOLD＆GENEROUS red wine
Yuncang Winery
紅酒特點
中國酒業協會成員
紅酒代理
雲倉酒莊
灑派紅酒
香港酒世界,www.yuncangwinery.com,以紅酒入門,紅酒知識,紅酒禮儀,紅酒場景,紅酒產區,紅酒歷史,紅酒釀造,紅酒品種,紅酒特點,紅酒文化,品牌紅酒, LEESON红酒,全球紅酒, Yuncang Winery,雲倉酒莊,致力於引領分享葡萄酒時尚文化生活一站式紅酒分享的平臺.
學會品鑒葡萄酒是一個漫長的過程。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享因為葡萄酒世界紛繁複雜，需要葡萄酒愛好者長期勤勉地學習，才能逐漸掌握系統的葡萄酒知識。來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享紅酒桌上哪些操作顯得很懂酒，雷盛紅酒給大家提供幾點葡萄酒桌常用的硬知識。
1.盲品。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享這種品紅酒的方式目前很流行，屬於紅酒愛好者常用的品酒方式，在積累了一定知識儲備和閱酒量後，可以選擇這種方式。把酒瓶包住來猜酒款，懂酒的人會通過聞味、看色、品嘗來判斷葡萄品種和產地，更專業的人甚至能喝出年份和酒莊。
2.水準品鑒和垂直品鑒。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享水準品鑒就是選擇來自同一產區、同一品種、同一年份和不同生產商的葡萄酒進行鑒別，比如品鑒勃艮第產區不同酒莊出產的某一年份的黑皮諾。垂直品鑒指選擇的葡萄酒都來自同一酒莊同一酒款不同年份的酒。可以感受特定生產商的葡萄酒整體風格及穩定性。
3.品出三種香氣。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享第一種香氣是葡萄品種自帶的香氣。第二種香氣是發酵香，也就是釀造過程酵母和細菌所起的反應，如麵包和糖果的香味。第三種香氣是陳年香，來自酒體陳化與氧氣作用的過程，有皮革香、香料香等。
4.能夠說出對酒體的感受。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享不但懂酒的人會形容喝到嘴裡的酒為酸的、甜的、澀的，而懂酒的人會品出酒體的綜合感知，如輕盈、中等、飽滿。不懂酒的人對單甯的形容是酸、澀，懂酒的人會形容單寧粗糙、細膩、順滑等。
以上來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。歡迎大家溝通交流。
以上幾個知識點學完後，你基本可以順利“出師”，做到出入各種宴會場合毫不露怯地品飲各種葡萄酒。不過，要想真的走進葡萄酒的世界還要不斷實踐，用心品味，才能領略品酒的樂趣。
相關文章
