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紅酒入門

如何看新世界酒標,和舊世界酒標有什麼區別?

2023-02-27 紅酒入門 加入收藏
新世界的酒標沒有舊世界那麼傳統和教條,一般包括酒莊名字或品牌、葡萄品種、年份以及產區:下麵來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。 酒莊或品牌,通常標在酒標最顯眼的位置;年份,指的是採摘葡萄的那一年;產區,釀酒葡萄的產區,一些酒莊還會進一步標注葡萄園的資訊;品種,釀造該瓶酒所選用的葡萄品種,比如赤霞珠、黑皮諾等;舊世界的酒標,一般包括酒莊或品牌名、產區、年份、酒莊等級、灌裝資訊:酒莊

 新世界的酒標沒有舊世界那麼傳統和教條,一般包括酒莊名字或品牌、葡萄品種、年份以及產區:下麵來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。

          

酒莊或品牌,通常標在酒標最顯眼的位置;

年份,指的是採摘葡萄的那一年;

產區,釀酒葡萄的產區,一些酒莊還會進一步標注葡萄園的資訊;

品種,釀造該瓶酒所選用的葡萄品種,比如赤霞珠、黑皮諾等;

舊世界的酒標,一般包括酒莊或品牌名、產區、年份、酒莊等級、灌裝資訊:

酒莊/品牌名:一些名莊還會將酒莊城堡的圖片印在酒標上,比如法國波爾

多的1855列級莊( Grand Cru Classe )

年份:也是指釀酒葡萄的採摘年份;

產區:舊世界對產區的標注更為嚴謹,有法定產區術語,不同國家不同寫法;

酒莊等級/葡萄園等級:舊世界產區有完善的分級制度,比如波爾多的列級莊會在酒標上標注自己的等級;

灌裝信息:優質的葡萄酒還會在酒標上標注葡萄酒的灌裝信息;

舊世界在葡萄酒風格與釀造上有悠久的文化歷史基礎以及等級制度,所以導致舊世界的酒標繁瑣複雜,很多不標示葡萄品種資訊。

所以,想要認清舊世界葡萄酒的品種需要很瞭解產區資訊和等級制度,熟知各個法定產區允許種植品種,而且舊世界葡萄酒標寫的越詳細,有時候越不寫葡萄品種。相比之下,新世界葡萄酒酒標就非常簡單明瞭,可以輕鬆識別產區、品種、年份、等級。比如,雷盛紅酒的大部分優質新世界葡萄酒,都會標明葡萄品種和年份以及產區,讓廣大紅酒愛好者或者剛入門的小白,都能輕鬆認識酒標,通過酒標發現自己心儀的葡萄酒。


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