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紅酒入門

雷盛紅酒告訴您,酒瓶的形狀分多少種

2023-02-27 紅酒入門 加入收藏
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到葡萄酒瓶五光十色可謂各式各樣,我們列一些市面上最常見的葡萄酒瓶型:1.高肩波爾多瓶,高約30cm,容量750ml。這種瓶型的主要特點就是柱狀的瓶身和高高的瓶肩,柱狀瓶身可以使葡萄酒更平穩地橫放,有利於葡萄酒陳年;高瓶肩則可以在倒酒時阻止酒液中的沉澱物流出瓶口。波爾多瓶得名於波爾多產區,一般赤霞珠、梅洛、瑪律貝克等葡萄品種多使用這種瓶型來裝酒。波爾多紅葡萄酒會

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享到葡萄酒瓶五光十色可謂各式各樣,我們列一些市面上最常見的葡萄酒瓶型:

1.高肩波爾多瓶,高約30cm,容量750ml。這種瓶型的主要特點就是柱狀的瓶身和高高的瓶肩,柱狀瓶身可以使葡萄酒更平穩地橫放,有利於葡萄酒陳年;高瓶肩則可以在倒酒時阻止酒液中的沉澱物流出瓶口。波爾多瓶得名於波爾多產區,一般赤霞珠、梅洛、瑪律貝克等葡萄品種多使用這種瓶型來裝酒。波爾多紅葡萄酒會使用深色瓶子,白葡萄酒則是淺綠色瓶或透明色瓶。

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2.勃艮第瓶,酒瓶的名字也是來自法國勃艮第產區。這種酒瓶瓶肩處設計較窄,線條較柔和,不會像波爾多瓶那樣生硬,瓶頸較為細長,瓶肚大。它的高度約為 31 cm ,容量為 750 ml。主要用來裝黑皮諾紅葡萄酒和霞多麗白葡萄酒。

3.阿爾薩斯瓶又名摩澤爾瓶,瓶子高度約為 35cm,容量為 750 ml。阿爾薩斯產區非常獨特,以釀造白葡萄酒而聞名於世,該產區都以高身綠瓶來裝阿爾薩斯葡萄酒,瘦長的綠色瓶會讓人想到阿爾薩斯獨特、充滿生機的狹長地貌,具有很高的辨識度。主要用來裝雷司令白葡萄酒。

4.香檳瓶。作為葡萄酒中的焦點,香檳瓶也比較特殊,香檳瓶的容量從200毫升到30升不等,經典香檳瓶是750ml型,大瓶的容量是1.5L,有些超大號香檳瓶,比如普裡馬的容量相當於36瓶經典香檳瓶。香檳的瓶塞和其他瓶塞不一樣,而且還有鐵絲捆綁,整個瓶頸也會有瓶帽覆蓋。其他氣泡酒也基本用這種瓶型和包裝方式。

5.冰酒瓶。冰酒往往產自德國和加拿大,冰酒受產區限制,產量少,成本高,所以冰酒的酒瓶容量都是375ml的,凸顯價值。窈窕瘦長型的瓶身,很容易一眼認出。

除了以上常見的幾種,還有普羅旺斯瓶、加強酒瓶、黃酒瓶、汝拉瓶、巴克斯波以透Bocksbeutel瓶、基安蒂瓶等,有興趣的朋友可以查查它們的相關資料。

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