葡萄牙“綠酒產區”有什麼特別之處？
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說起葡萄酒，我們知道有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒，那有沒有綠色的葡萄酒呢？還真有。所謂綠酒，是指葡萄牙產的一種葡萄酒，因口味清淡、酸度較高，還略微有一些起泡的白葡萄酒，在外觀上帶綠色的反光而得名“綠酒”。 所以，綠酒是釀酒師為了追求天然清新感而提早採收葡萄所釀成的酒。
來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，綠酒產區是葡萄牙最大的葡萄酒生產區域，位於葡萄牙西北角，與西班牙的下海灣隔著米尼奧河而遙遙相對。
該地區西鄰大西洋，且沒有山脈的保護，因此氣候受大西洋海風影響較大，全年氣溫較為溫和，降雨量較充沛。葡萄生長在河流沿岸肥沃的花崗岩土壤上,土壤厚度較淺，主要是砂質土壤質地，酸度較高。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享最常用來釀造綠酒的葡萄品種有阿爾巴厘諾、洛雷羅、阿維蘇、阿紮爾、阿瑞圖等，其中阿爾巴厘諾被稱為是“綠酒之後”。
嚴格來說，綠酒應該是起泡酒的一種，酸度高，酒精濃度低，通常還會帶一點點甜味。綠酒產區白葡萄酒通常呈橘色或稻草色，帶有豐富的果香和花香，口感平衡而強烈。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享綠酒的理想享用溫度是6—10℃，搭配的食物多為海鮮、魚和肉類。綠酒另一個特徵是有新鮮的果香和酸澀的口感，它的酒精度通常在10度左右，因此，它也是在溫暖天氣中的理想飲品。
因為綠酒的特點，使得這個產區就成了“綠酒產區”，葡萄牙也成了獨一無二的綠酒生產國。以上雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎溝通分享。
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