據說克羅埃西亞是一個比肩“波爾多”的產酒國?
克羅埃西亞以前屬於南斯拉夫,與匈牙利、塞爾維亞和波士尼亞以及黑山接壤,克羅埃西亞一直是一個釀酒地區,並採用歐盟風格葡萄酒法規,保證了葡萄酒的品質。
來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享,克羅埃西亞屬於地中海氣候,夏季漫長乾燥,冬天較短多風,既有適宜的雨水又有充足的陽光,所以非常適合葡萄的生長和成熟。
克羅埃西亞和法國一樣有眾多的產區,不同的產區都會被嚴格貼上細分的產地標籤。雖然所釀的葡萄酒不輸法國、義大利和西班牙,但因為宣傳力度不強,使得很長時間不為世人所熟知。後來根據美劇《權力的遊戲》,虛擬城市“君臨”取景於克羅埃西亞的一個南部城市杜布羅夫尼克,熱播的電視劇讓人們對這裡的美景和葡萄酒產生了探究的熱情。
克羅埃西亞主要的紅葡萄品種是普拉瓦茨馬里、特朗,普拉瓦茨馬里釀造的葡萄酒酒體飽滿,口感豐富,酒精度和單甯含量很高,酸度略低,帶有黑莓、深色櫻桃和胡椒的香味。特朗釀造的葡萄酒有醇厚的森林莓果、紫蘿蘭、煙熏肉以及野味的氣息,單甯含量高,適合陳年。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享白葡萄品種有波斯普、伊斯塔斯卡瑪爾維薩、佳克等。波斯普的特點是口感脆爽,帶有蘋果、香草、柑橘類水果以及杏仁的風味,該葡萄品種專注於釀造優質葡萄酒。伊斯塔斯卡瑪爾維薩是克羅埃西亞最重要的白葡萄品種之一,口感清新,酒精度低,散發著茴香、蜂蜜、杏子以及香料的香氣。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享克羅埃西亞的葡萄酒因其品質優良也得過不少獎項,比如在2009,在國際著名葡萄酒雜誌《Decanter》舉行的Decanter Wine Awards舉行的年度葡萄酒評選中,克羅埃西亞葡萄酒獲得了5個金獎,金獎的數量高於智利和紐西蘭,2010年,克羅埃西亞有53個葡萄酒獲獎,獲獎的數量高於美國,智利和紐西蘭。
因此,喜歡葡萄酒的朋友們,不要停下探索國際上不同國家葡萄酒的腳步,像克羅埃西亞這樣堪稱能和法國波爾多比肩的產酒國,一定要多去瞭解和學習。克羅埃西亞還推出了 “海底陳年”的葡萄酒,有興趣的朋友可以詳細瞭解一下這方面的知識,看看這種新奇特的操作方法,能帶來什麼樣更加新奇的葡萄酒。以上雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享,歡迎溝通分享。