如何調動所有感官來品酒,喝出“哇”的感覺
雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享生命之本來自精、氣、神,萬物都有精氣神,葡萄酒也是如此。葡萄在生長、發育、採摘、壓榨的過程中,接受了天地之精華,吸納自然之饋贈,最後成了我們餐桌上的美味佳釀。
葡萄作為水果和自然的精華,它帶有原始健康的物質基礎。葡萄酒中優雅的香氣成分,舒適的風味,有益健康的單寧和花青素就是酒中的“精華”,在品酒的時候對應的嗅覺、味覺、視覺進行鑒賞。
雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享人的所有感官通常指耳、目、口、鼻、身。調動所有的感官來品酒最終實現對葡萄酒最大程度的體驗和享受。
1.視覺。利用視頻來判斷葡萄酒的色澤和外觀,通過酒的透明度和鮮亮的顏色得到第一個層次的愉悅感。
2.聽覺。通過搖杯和碰杯傳出來的清脆感來體驗一款葡萄酒的酒液張力,酒的聲音清脆,陳年酒的聲音稍悶但厚重。碰杯也象徵尊重與友好的喝酒氛圍。
3.嗅覺。在葡萄酒鑒評中,味覺搭配嗅覺,品出悠長的回味,打開嗅覺讓葡萄酒的香味充分流轉在整個鼻腔,達到深深聞嗅香味盈餘的美好體驗。
許多有經驗的品酒師在許多葡萄酒感官體驗中也證明了“香氣優雅、口感舒適、有益健康”的感受能讓人獲得“心曠神怡,身心放鬆”等精神享受,這將是葡萄酒從物質層面上升到精神層面的意義所在。以上來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享。
據瞭解,雲倉酒莊隸屬海南雲倉酒莊有限公司,是一個把傳統酒類業務線上化的銷售平臺,是中國酒類協會會員單位。雲倉酒莊是雲倉+酒莊的結合,雲倉發貨,酒莊體驗,把傳統酒類部分業務線上化,提倡線下品鑒線下購買,也可以線上下單,可批量提貨也可以按訂單一件代發,經銷商除展示用酒和基本庫存外不提倡囤貨,經營靈活。雲倉酒莊旗下擁有三大品牌,包括雷盛紅酒(LEESON),灑派紅酒(Bold & Generous)和豪邁白酒(HOMANLIS)。