香檳過了保質期還能喝嗎？

香檳是起泡酒的高級代表，是浪漫和喜慶的化身，它渾身上下都散發著無窮的魅力。那麼，這麼精貴的葡萄酒有沒有保質期，會不會變質呢？雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享當然會。一瓶酒的生命離不開它的保存期限，酒的品質受貯藏的方法、環境等因素影響。如果保存不當，任何酒都會過期。

那麼，雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享香檳過了保質期還能喝嗎？

一般起泡酒和香檳購買後可以保存三四年，如果是年份香檳則可以保存10-20年。大部分香檳都不是年份香檳，所以適合儘早飲用。普通起泡酒一般最多存放5-6年。

首先要判斷是否過期，然後再決定是否能喝。

1.開瓶狀態判斷。一瓶好香檳在打開後會產生豐富細膩的氣泡，同時在開瓶的時刻會有一聲非常飽滿的響聲。如果喝起來有酸敗的感覺，那就是過了保質期。雖然起泡酒大多數擁有酸爽的口味，如果像醋一樣，基本上就不能喝了。

2.通過氣泡的狀態來判斷。起泡酒全靠氣體帶來的清爽感才招人喜歡，如果開瓶以後，只要一天氣泡就會完全消失，沒了氣兒的香檳和起泡酒，就已經毫無靈感，既使能喝，又跟普通飲料又什麼區別呢？

所以，雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享不過是香檳還是普通起泡酒，過期後是不能飲用的，因為酒一旦過期，其口感就會發生很大變化，酒體內的酒精含量也會下降，這樣就給細菌提供了可乘之機，這樣的酒對人體無益反而有害。

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