半幹和幹紅葡萄酒有什麼區別？

葡萄酒分為幹型和甜型，中間又有半幹型和半甜型的過渡，朋友們在日常選購葡萄酒的時候，看到酒標上有的寫著“幹型葡萄酒”，有些卻標著“半幹型葡萄酒”，往往不知道該怎麼選。雲倉酒莊給大家講講這兩種風格葡萄酒的區別，應該挑哪種好？

區別1：糖含量。幹型葡萄酒含糖量非常低，低於或等於4克/升；而半幹型的葡萄酒含糖量要高於幹型，最高可達12克/升。優質幹型葡萄酒會選擇成熟度完美的葡萄進行釀造，所以會增加葡萄酒的果香、花香等甜美香氣，還會提升葡萄酒的層次感和複雜度。所以優質的幹紅即使不含糖，但各種脂類、醇類和酸類物質也會帶有一定的甜味。

區別2：釀造工藝。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享幹型葡萄酒在發酵過程中未經人工干預，整個發酵過程葡萄中的糖分能夠充分轉化成酒精而沒有殘糖或有少量殘糖。半幹型葡萄酒在發酵過程中經過了人為干預提前結束，所以酒液中殘留的糖分就要更高一些。

區別3：口感。幹型葡萄酒單寧含量充沛，入口舌頭會有收斂的“乾澀”感，但酒體醇厚，香氣濃郁。半幹型葡萄酒口感微甜，入口比較清爽，酸度高，單寧含量低，有苦澀味但沒有幹紅濃重。

知道了幹型和半幹型葡萄酒的區別，那該怎麼選才合適呢？雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享一般從品鑒的角度來選，幹型略勝一籌，因為它發酵徹底，風味展現的更好，能夠讓人充分體會到一款優質葡萄酒的魅力。從易飲的角度來選，半幹型更合適，喝起來甜味明顯，不像幹型那麼酸，會感覺更加好喝，對於剛接觸葡萄酒的朋友來說，更易接受。

雷盛葡萄酒是廣州萬豪酒業有限公司旗下主力葡萄酒品牌，該品牌由雲倉酒莊負責全國運營。雷盛（LEESON）品牌系列葡萄酒有幸邀請著名導演張紀中先生擔任品牌代言人。採用多國家採購、多葡萄酒品種、多價位區間的全系列整體品牌形式，讓雷盛（LEESON）葡萄酒可以滿足多種不同的消費場景；從入門級經濟實惠的酒、酒客常備“口糧酒”，還是高檔酒，為消費者提供不同價位的選擇；而基於不同國家的多供應商採購，又為消費者提供混釀幹紅、單一葡萄品種幹紅、幹白、甜白、白蘭地等多種口感、多種風味的葡萄酒，在酒款的豐富性上極其完善，同時還在有序增加.