為什麼說皮諾塔吉的雷盛799這款酒很特別？
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皮諾塔吉，英文名為Pinotage，是釀酒紅葡萄品種之一，也是南非的標誌性葡萄品種。這是一個新的葡萄品種，是黑皮諾和神索兩個知名品種的後代，它既具有神索的堅韌容易栽培的特性，同時具備黑皮諾的精緻優雅個性。所以，堅忍+精緻=皮諾塔吉。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享皮諾塔吉雖然有著傳奇的身世，但它的風味並不是所有人都喜歡它，皮諾塔吉有煮過水的水果、紅色漿果和松樹的風味，還有香蕉皮和煙熏的味道。這個味道賦予了皮諾塔吉的獨特魅力，也讓一些不太愛冒險的葡萄酒愛好者不敢輕易嘗試。如果是陳年時間和發酵所使用的橡木不同，在酒中還能夠品出培根、紅色甘草和酸甜醬的味道。對於真正的葡萄酒愛好者來說，恰恰是皮諾塔吉的特別，才深得他們的喜愛。
雷盛紅酒799幹紅葡萄酒正是來自南非的皮諾塔吉，屬於雲倉酒莊精選的旗艦酒款之一，其風格特點濃郁、醇厚。倒入杯中後，酒液散發出櫻桃、李子、黑醋栗和黑胡椒的氣息，還帶有一絲香草的氣息，馥鬱的香氣飽含纏綿之感，入口單甯細膩，餘味迷人。皮諾塔吉會有李子、櫻桃、黑莓及焗香蕉的味道，成熟的皮諾塔吉葡萄酒還有黑松露的味道。
雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享在餐食搭配方面，雷盛799適合搭配燒烤，曾被稱為BBQ的最佳搭檔、梅子醬或烤肉之類調味醬的烤肉與蔬菜，尤其適合與肉類燒烤、牛排、漢堡和披薩等一起享用。也適合搭配各種野味、香腸等食物。
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