為何阿爾薩斯被稱為“小而美混血產區”？

阿爾薩斯屬於法國葡萄酒產區，位於法國東部，毗鄰德國。葡萄酒既有法國葡萄酒的風味又具德國葡萄酒的形態，所以被稱為是一個小而美的混血產區。它完美地融合了法國和德國的文化。

近日雲倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享到，宮奇駿動畫電影《哈爾的移動城堡》中，小鎮的原型就是阿爾薩斯產區的科爾馬小鎮。阿爾薩斯屬於溫帶大陸性氣候，春天會有霜凍，夏天酷熱秋天乾燥，可以說四季分明，從而賦予了葡萄酒優雅、複雜的香氣和風味。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享阿爾薩斯種植的葡萄品種多樣，最知名四大白葡萄品種分別是：雷司令、麝香、灰皮諾和瓊瑤漿，用來釀造優質的阿爾薩斯葡萄酒。也有紅葡萄酒品種黑皮諾。遲摘型葡萄酒和逐粒精選貴腐酒等甜白葡萄酒非常知名；而黑皮諾則多用來釀制桃紅和幹紅葡萄酒。阿爾薩斯的白葡萄酒大部分具有一個非常明顯的煙熏味，所以現在紅葡萄酒也在一直持續進步與發展。

阿爾薩斯目前主要出產三種類型的葡萄酒：阿爾薩斯葡萄酒、阿爾薩斯特級園葡萄酒和阿爾薩斯起泡酒。

由於阿爾薩斯界於法國和德國之間，所以釀的葡萄酒也很“德國”，在酒標上標示的是葡萄品種，不像“法國”是標示葡萄園名。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享現在的潮流是在酒標上寫“白”“幹”“無橡木影響”“純”“香”，再加上葡萄園名，尤其是50多個特級園。一些酒莊甚至拒絕標出任何葡萄品種，而希望傳遞出更多的地方風土精華。

阿爾薩斯的葡萄酒大多以單品種釀造，在酒標上標注葡萄品種，讀起來簡單易懂。

阿爾薩斯葡萄酒大多不使用橡木桶，多數以清爽精細的果香為主，有著令人印象深刻的酸度和結構，且特別易於搭配食物。如果朋友們去法國阿爾薩斯小鎮，一定不要忘記品嘗當地最珍貴、最有特色的白葡萄酒，那可是有著“阿爾薩斯之淚”美譽的葡萄酒呀。感謝雲倉酒莊品牌雷盛紅酒愛好者分享紅酒知識。