雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享螺旋塞紅酒需要醒酒嗎？

大部分使用橡木瓶塞的紅酒需要醒酒，那螺旋塞紅酒需要醒酒嗎？葡萄酒使用的瓶塞除了木塞、螺旋塞還有玻璃塞。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享無論是哪種瓶塞對葡萄酒起到的無非是密封和保護作用。螺旋塞的紅酒密封性更好，在不開酒的情況是無法接觸到任何氧氣的。所以，嚴格來說，螺旋塞比橡木塞更需要醒酒，讓紅酒與空氣發生氧化反應，軟化單寧，散發香氣。

現在大部分葡萄酒使用螺旋瓶塞，尤其新世界葡萄酒產酒國如澳大利亞和紐西蘭已經把螺旋塞應用在了他們整個生產線上。

螺旋塞的優點很多，既方便酒瓶的開啟又可以避免葡萄酒受軟木塞的污染，並能夠有效地保持水果的自然味道和新鮮度。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享使用螺旋塞的葡萄酒能夠在最大程度上保證同一批次生產的葡萄酒相同或相近的口味。不像橡木塞屬於天然產品，有著細微的透氣孔，使酒在儲存過程中也發生氧化，所以，造成同一款酒有時候會感覺到口感不太一樣。

正是因為這樣，螺旋蓋沒有微氣孔供氧氣進入瓶中，打開酒瓶的時候會有還原的味道，需要通過醒酒來讓酒中的硫化物質消散，同時讓酒接觸氧氣釋放香氣。

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