葡萄酒除了窖藏熟化，其他方法你知道嗎？

葡萄酒熟化是指發酵釀造流程完成後，裝瓶或裝桶進行持續儲藏讓其變得更加成熟的過程。目的是讓酒液發展出更為複雜的風味和口感，一般選擇不銹鋼罐、木桶或水泥罐等靜置。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享除了以上這些常見的儲藏熟化之外，其他方法你還知道嗎？雷盛紅酒帶大家瞭解一些新奇特的熟化方式。

1.日光浴熟化。在法國露喜龍地區，有一種讓葡萄酒曬“日光浴”的熟化方式，這些葡萄酒屬於天然甜葡萄酒，把酒液裝進細口大玻璃瓶內並封口，在室外進行一段時間的日光熟化以後，再轉移到大橡木桶中繼續陳釀。這樣做的目的是為了讓太陽溫暖的光照增加氧化過程，為葡萄酒增加諸多堅果、果乾等獨特的風味。

2.埋沙裡熟化。在法國朗德省，一些釀酒師採用將葡萄酒液裝進橡木桶，然後運至大西洋海岸的特定區域埋入沙土裡儲存一段時間，這些自然沙丘之下涼爽而潮濕，溫度大約在15度左右，有利於在保證酒液新鮮度的前提下緩慢地進行熟化。

3.沉海底熟化。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享在美國納帕谷的米拉酒莊，使用蠟封技術將葡萄酒瓶密封並裝在特製的籠子裡，然後將葡萄酒放下海中，借助海底微弱的光線和海水的壓力以及水流運動，給葡萄酒帶來不尋常的變化。該酒莊發現海底熟化比陸地熟化進程更快。

雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享在葡萄酒的世界裡，釀酒師和各色酒莊都在不斷探索更多的釀造方法和熟化方式，這樣才給這個世界貢獻了無與倫比的美酒。熱愛葡萄酒知識的朋友，可以繼續不斷深入探索，在葡萄酒的世界裡找到更多的樂趣。

雲倉酒莊致力成為紅酒愛好者的首選供應商。雲倉酒莊品牌雷盛紅酒多系列、多國家、多價位區間的多品種供貨，使得酒品豐富而多樣，既可以整箱方式銷售，也可以單瓶模式購買，全管道使成本更低，降低中間倉儲環節、支線物流倉儲的資源，向下推送，加大末端物流的業務。雲倉酒莊把多次運輸節省下來的錢讓利消費者。能夠容易實現薄利多銷，讓愛酒的朋友用批發的價格喝到高品質紅酒。